ماهی جش سفید بوشهر

ماهی جش سفید تازه یکی از ماهی‌های محبوب بندر بوشهر  با گوشت نرم، نیمه‌چرب و کم‌تیغ است. مناسب برای سرخ‌کردن، قلیه، کباب، گریل و سوخاری. سرشار از امگا 3، پروتئین و ویتامین‌های مفید. خرید ماهی جش سفید تازه بوشهر با ارسال سریع در بسته‌بندی بهداشتی.

🐟 درباره ماهی جش سفید یا مقوا

ماهی جش سفید تازه یکی از ماهی‌های پرطرفدار جنوب کشور است که در آب‌های گرم خلیج فارس و به‌ویژه استان بوشهر صید می‌شود. این ماهی با اسامی محلی مانند جش، جاش، جیش، گش، گاش، گیش و حتی «مقوا» نیز شناخته می‌شود. گوشت این ماهی سفید، نیمه‌چرب و کم‌تیغ است؛ هنگام پخت روغن آزاد می‌کند و طعمی لذیذ و ملایم دارد. اسکلت درشت دارد که بعد از پخت به‌راحتی از گوشت جدا می‌شود. این ویژگی‌ها باعث شده در انواع غذاهای جنوبی جایگاه ویژه‌ای داشته باشد و برای مصرف خانگی، رستوران‌ها و فروش آنلاین گزینه‌ای عالی باشد.

📍 محل زندگی ماهی جش سفید

این ماهی بیشتر در آب‌های گرم خلیج فارس، به‌ویژه در سواحل استان بوشهر، هرمزگان و قشم صید می‌شود.

🍽 طعم و روش‌های پخت ماهی جش سفید تازه

گوشت ماهی جش سفید سفید رنگ، لطیف و نسبتاً سفت است. طعم ملایم و بوی مطبوع باعث شده برای انواع غذاها مناسب باشد؛ مثل قلیه ماهی، کبابی، گریل، سوخاری و بخارپز. بعضی منابع می‌گویند نوع سیاه برای قلیه بهتر است، اما نوع سفید هم کاملاً مناسب است.

انواع برش‌ها

در بازار با برش‌های کالباسی، استیکی، فیله و طولی عرضه می‌شود که برای طبخ راحت‌تر است.

🌿 خواص ماهی جش سفید

• منبع غنی پروتئین، امگا 3 و ویتامین‌های D و A
• مفید برای سلامت قلب، مغز و کاهش کلسترول
• حاوی فسفر و کلسیم برای سلامت استخوان‌ها
• مناسب برای بیماران قلبی، سالمندان و افرادی با رژیم پروتئینی

📝 دستور پخت پیشنهادی و طرز پخت ماهی جش

فیله‌های ماهی جش سفید را با آبلیمو و ادویه‌های جنوبی مزه‌دار کرده، سپس در روغن با حرارت ملایم سرخ کنید تا طلایی شود. می‌توانید با برنج زعفرانی یا نان تازه سرو کنید.

✅ جمع‌بندی

ماهی جش سفید تازه با طعم ملایم، گوشت کم‌تیغ و ارزش غذایی بالا گزینه‌ای عالی برای انواع غذاهاست. برای اطلاع از قیمت ماهی جش سفید و سفارش آنلاین از بوشهر با ما تماس بگیرید.