0
هشت پا ( اختاپوس ) Octopus
ارسال از روز کاری
سایز:
تضمین کیفیت
اختاپوس ، هشتپا
_نام لاتین :Octopus
_وزن:یک کیلوگرم فیله ی خالص و پاک شده
_نوع پاک شدن:کاملا تمیز پاک شده و اماده ی مصرف بدون ضایعات
_تعداد در کیلو:1-3 عدد در کیلو
_مناسب برای : 4 نفر
_مشخصات کلی:از نرم تنان است و گوشت سفیدی دارد که در حالت اولیه و خام لاستیک مانند است اما بعد از پخت کاملا نرم لذیذ میشود،
_روش مناسب پخت : گریل کردن ، سوخاری ، آب پز کردن، کباب کردن، مناسب داخل پاستا و خوراک های دریایی
_پیشنهاد ما : اختاپوس را با پیاز و سیر و یک نوع اسید میوه مثل لیمو یا پرتقال درون آب جوش بیاندازید و پس از یک ساعت پخت آنرا ابکش نمایید و سپس مرینیت و بعد آنرا سرخ، سوخاری، کبابی یا گریل کنید
هشتپا(OCTOPUS)
یک نرم تن دریایی بدون استخوان است که بازوهای ماهیچه ای بسیار نرم و خوشمزه دارد
بعد از طبخ طعمش مشابه میگوست و غنی از پروتئین ‚ املاح معدنی و امگا3 است
منظور از فیله ‚ فقط بازوهای هشت پا بدون سر ‚ بصورت گوشت خالص آماده طبخ است
مناسب برای : آبپز – گریل – سرخ کردنی – داخل فر- باربیکیو
یکی از لذیذترین غذاهای دریاییست که با گوشت خوشمزه و منحصر به فردش در سراسر دنیا محبوبیت بالایی دارد.
هشتپا بصورت فیله خالص کاملا آماده پخت است ‚ هیچ ضایعاتی ندارد و فقط بازوهاست
هشت پا منبع باکیفیت پروتئین و زینک است و طبع گرم دارد
کالاماری هشتپا است یا اختاپوس؟
اختاپوس معمولاً با کالاماری اشتباه گرفته می شود، اگرچه هر دو به طرز شگفت آوری از نظر طعم (وقتی خام سرو می شود) و روش های پخت متفاوت هستند.
بسیاری از مردم فکر می کنند خوراک کالاماری از اختاپوس درست می شود، در حالی که در واقع کالاماری در واقع از نوعی ماهی مرکب به اسم اسکویید squid تهیه می شود.
